El pasado 17 de julio tuvo lugar el acto de defensa del Trabajo de Fin de Máster de la alumna de Máster de Ingeniería Alimentaria Aplicada a la Salud (SALINA) de la UPM, Esther García Díez, titulado “Comer fuera de casa: tendencias nutricionales y papel de la restauración organizada”. Este trabajo consta de una revisión bibliográfica sobre los hábitos de comer fuera de casa, así como del análisis de los datos obtenidos tras pasar un cuestionario elaborado ex profeso a cerca de 700 voluntarios. La calificación obtenida fue de Sobresaliente.

¡Enhorabuena, Esther!